各种餐饮美食绝密配方,各种餐饮美食绝密配方大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各种餐饮美食绝密配方的问题,于是小编就整理了5个相关介绍各种餐饮美食绝密配方的解答,让我们一起看看吧。
标准化餐饮配方?
快餐面料包的配方:
盐62公斤
味精10公斤
白砂糖8公斤
花椒粉5.5公斤
辣椒粉3.2公斤
水解植物蛋白粉3公斤
鸡肉精粉2.4公斤
牛肉粉3公斤
八角粉1公斤
桂皮粉0.8公斤
胡椒粉0.7公斤
干胡萝卜丁O.2公斤
工十G,O.1公斤
大葱碎O.1公斤
香菜碎O.1公斤
餐饮配方解密?
牛肉板面香料配方:
配比:
花椒25克、麻椒10克小茴香13克、八角10克、草果18克、桂皮15克、白扣12克、香叶8克、白芷10克、毛桃4.5克、草扣8克、肉扣9克、丁香3克、香菜籽3克、良姜8克、三奈3克、砂仁3克、红扣4克、香砂7克、陈皮4.5克、胡椒10克、荜拨4.5克、甘草4克、朝天椒40克。
餐饮配方怎么卖?
直接联系餐厅或餐饮供应商:您可以尝试直接联系那些提供您想要配方的餐厅或餐饮供应商,询问他们是否愿意出售该配方。
在线搜索:您可以在互联网上搜索相关的配方,并尝试找到适合的供应商。
专业市场:您可以前往一些专门的市场,如食品市场或餐饮设备市场,寻找相关的供应商。
广告宣传:您可以在一些广告宣传渠道上发布广告,以寻找相关的供应商。
长发餐饮里脊肉串配方?
1.准备一块鸡胸肉,切成薄片,一勺小苏打,加水搅拌均匀腌制15分钟
2.用清水清洗干净,两勺料酒,一勺蚝油,一勺奥尔良粉,少许盐,半勺白糖,半勺十三香,一勺辣椒粉,一勺淀粉,半勺孜然粉,抓拌均匀腌制1小时
3.用竹签串起来,起锅烧油,油温六成热下锅炸,炸制两面金黄就可以捞出来了,可以撒上辣椒粉和孜然粉
怎样把自己手里的餐饮配方出售出去(配方足以开一家店,很全面)?
现在人很现实,有些人盲目加盟,品牌店,却不会选择即便很很优秀的配方,餐饮店做的是品牌,市场上很多配方都大同小异,却效果截然不同,配方固然重要,经营和经验更重要,我手里绝味鸭脖,周黑鸭,卤肉,酱骨头,麻油鸡,麻辣烫,烩面砂锅面,火锅,潼关肉夹馍,凉皮,过桥米线,土豆粉,洛阳牛肉汤,羊肉汤的实体店配方,但是我从没有卖过,全部奉献给需要的人,帮他出谋划策,
不是我多高尚,因为你帮他做成功了,你手里的配方才是好方,握在手里一辈子永远只是一张纸
如果你的配方足够好,够独特,味道能深入消费者心里,而且经过了市场检验的话,要售出不是难事。
其实我跟倾向于把配方做好,利用配方的独特工艺开连锁直营店,到时候你只要把配方里的味道调出来,然后批量生产,每天早上给每一个直营店配送,每个店请一个店长,两到三个店员,一年下来你就回发现,比你售出回报更大
这要看你手里的配方,是不是像你说的那样好了,如果你的配方,的味道确实不错的话!
可以挂到淘宝等平台上去卖,必竟到处找配方的人还是不少的。
还有一个,就是自己开店了!只要把生意做出来,自然会有人,上门找你买的。必竟现在的人,还是相信自己亲眼所见的!
现在这么些,加盟店这么多就是最好的证明!!!
有谁看到厨师出售配方的??!!厨师都是为饭店打工,方子都自己留着,而且不是独一无二的,很少很少有厨师能说,这个方子就我有别人没有,要是达到能完全足矣开一家店,那么有谁还会出售呢?!!自己留着自己开店不是更好!!出售配方的都是一些餐饮公司开发新产品,一些厨师一起研究
到此,以上就是小编对于各种餐饮美食绝密配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于各种餐饮美食绝密配方的5点解答对大家有用。