做美食餐饮,做美食餐饮利润有多大
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做美食餐饮的问题,于是小编就整理了2个相关介绍做美食餐饮的解答,让我们一起看看吧。
如何经营档口式美食餐饮?
很高兴回答你的问题,
1,要了解经营地区的消费人群、消费习惯、消费主流和消费能力,;
2,消费人群如中年人、上班族,逛街的等等,消费习惯指用餐习惯;
3,消费主流指休闲食品居多还是主食居多,消费能力指人均消费水平,;
4,始终要记住,你经营的品种未必适合所有人,热门竞争力强,冷门新鲜度高。其次,经营的品种不要太多,太杂,但要注意合理搭配,比如以休闲食品为主体,可以适当经营点饮品,这个饮品要相当独到和有特色。
5,最后,经营不要一成不变,要学会变化,或根据季节,或根据自身产品的特点,或根据生意周期(周末生意好还是夜间生意好等)
这是我个人的一些建议和想法,希望能帮到你!
现在的档口小吃有很多,而如果现在有考虑要做的话我这里给大家一点建议:
1 考察当地的周边的消费情况
2 了解周边的消费水平以及主要消费人群
3 确定好自己所针对的消费人群然后针对这类人群的所喜欢的口味和所常消费的种类
4 自己始终要记住,人的口味不是一成不变的,你所经营的种类未必会合所有人的口味,所以经营的种类不要太多,要随着人群的口味去不断更换,只有随着人群不断变换的口味去走才不至于经营不下去。
最后想说的是,档口的经营注重的不光是产品优劣,更要注重包装以及档口形象,需要把自己的产品与档口的包装进行融合,做出属于自己的特色,这样才可以吸引更多的消费人群。
希望这些建议对你有所帮助。
如何开一家美食店面?
大家好,我是门哥。我来说一下。
开一家美食店,每天和吃的打交道,很多人都有这样的代愿。表面上看起来,开店就是找个店面支起炉灶,打菜炒了端给客人。实际上,有很多环节,很多琐碎的事情。
同时介绍行内的一些经营诀窍。
第一步选店面
两种地方是最好的选择。
一是公司写的字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。
不要以为店多的地方就不宜进入,一条街上如果特色饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键要和别人的店做出差异来。
第二步产品定品
选好门面后,就要开始进行产品定位了,一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
第三步装修
店面装修并不等于投入越多越好,在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很吸引顾客。
第四步招人
餐馆开的好不好,人才也是关键。
第五步原料釆购
要到正规市场,大超市购买。
最后和大家说一下入行须慎重,投资有风险。
在这珍贵时间,很高兴给大家分享我对这个问题看法,在这里让我们一起走进这个问题,那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
在下面优质内容我为大家分享,首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法,也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐,同时也希望大家能够喜欢我的分享。
在装修的时候,都是主题餐厅。这样的餐厅是比较有个性的。比如滑雪餐厅。一些比较爱好滑雪的人就会选择这样的餐厅。在里面装修的时候就会选择一些滑雪设备的颜色融入到装修的氛围当中去。设计的墙壁就会画一些滑雪的场景
还有民族特色的,比较经典的就是东北的锅台鱼或者大铁锅,这些比较具有名族特色的装修。选用当地比较多实用的,比如花棉袄上面的花纹。采用颜色鲜明的对比。
还有一些特备的生活用品作为装修的材料这样装修出来的效果也是比较好的。在饭店怎么装修的问题上是比较多的。可以发挥自己的想像来把饭店装修的更加漂亮。
第三:面对消费人群,往往我们开店前所想的消费人群和现实有很大差异,这主要源于店面设立的位置,学区、办公地、小区,不同的地点,不同的定价,合理的定价往往会带来更多的消费者,经营的回报也是相当的丰厚。
在以上我的精彩的分享是关于这个问题的解答,都是我的真实想法与观点,同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。
我也希望大家能够喜欢我的解答,大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法,望分享评论出来,共同走进这话题。
我在这里,发自内心真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐,拥有身体健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢。
最后欢迎大家关于这个问题畅所欲言,有喜欢我的记得关注下哦,每天为大家分享与解答我的想法与见解哦。
到此,以上就是小编对于做美食餐饮的问题就介绍到这了,希望介绍关于做美食餐饮的2点解答对大家有用。