西宁餐饮美食订餐电话，西宁餐饮美食订餐电话号码

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西宁面片的由来传说？

全世界第一碗面竟然出现在青海！大陆考古团队首次发现“青海喇家遗址”，这个遗址是夏朝初期留下来的，考古人员还发现一个倒置的陶碗，结果碗中竟然有4千年前就存在的面条。

据了解，这碗面条属于细面条，长约50公分，直径约0.3公分，看起来细细黄黄的，很像中国西北部小麦粉做成的拉面，由于陶碗倒扣而且被洪水物质覆盖，这碗4千年前的面条才得以保存下来。现在喇家村出土的这碗保存了4千年的面条，即可证明面条起源中国。

南方人爱米，北方人爱面。青海人以面为主食，所以青海的面食可谓是名目繁多，种类多样，它们或因工序之不同而别名，或因面食参杂成分不一而叫法各异，可见面食之丰富。

1.尕面片

面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片，成为“西红柿羊肉面片”；

和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”；还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”，品种繁多，滋味各异。

古代的青海民众，在茫茫原野上，风餐露宿时，除了一口锅以外，不可能携带更多的炊具。

把光板皮袄就地一铺，就不必带案板了；

拿三块石头就地一支，就不必砌炉灶了；

用手指捏扁面团，就不必找擀仗了。

面团经过压平、拉长，再揪断，就成面片了。

下锅后，就地折上两根芨芨草当筷子，一顿快餐就草草下肚了。这就是尕面片的由来。

关于面片有着这样一个传说：当年西夏大军横扫西北，为了节省用餐时间，西夏人在行军间隙便糅好面团随身携带，一旦驻扎下来就立即安置锅灶煮沸牛羊汤，众军士便向汤中抛掷面片，这种既方便省事又好吃耐饥的食品很开流传开去i。

西宁最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

谢邀请:我感觉西宁的早餐还是挺丰富的，各种拉面、炮仗（一种短面），包子、稀饭，牛杂、羊杂，牛、羊肚汤……。我的最爱是水井巷南口的羊杂，小店3.4张小桌，羊杂收拾的干净做得爽口，牛肚汤也是非常的棒！祝福西宁人健康快乐！扎西德勒！

感谢头条邀请我来回答问题。

西宁的早餐其实挺丰富的，有快餐类的永和豆浆，KFC和麦当劳等，当然最受欢迎和最具特色的有羊杂汤和大饼，牛肉面和茶蛋，熬茶和馍馍等。我最喜欢的早餐是牛肉面和茶蛋。

谢谢头条的邀请，不喜勿喷，谢谢，就我个人来谈一谈西宁市的早餐是什么？大家最喜欢的呢？先从青海省西宁市的地理位置来说，它位于青藏高原和黄土高原的过渡带，在一个解放以后，从外迁人员特别多，所以构成了西宁的早餐，五花八门，什么都有，最具有本土气息的早餐莫过于牛杂碎和羊杂碎，再就是西宁多数人早晨特别爱吃的抓面，包子油条，豆浆胡辣汤，应有尽有，我个人最喜欢吃的是牛杂碎和抓面，在冬天的早上吃上一碗特别香的牛杂碎，那是一种享受，牛杂碎的组成部分是牛头肉牛眼睛口条，头皮，牛肠牛心，原来还有腱子肉，现在因为物价太高，杂碎里面少有腱子肉了，还有牛蹄筋儿，早晨来到牛杂碎馆，想吃什么？老板给你切什么？牛杂煮的香烂入味，到牛杂馆，好多人要的是。肚子和肠子，外加一个眼睛，现在也不敢吃了，物价太高了，一碗牛杂碎20块钱啊。

到此，以上就是小编对于西宁餐饮美食订餐电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于西宁餐饮美食订餐电话的2点解答对大家有用。