三餐美食餐饮管理,三餐美食餐饮管理方案
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三餐美食餐饮管理的问题,于是小编就整理了4个相关介绍三餐美食餐饮管理的解答,让我们一起看看吧。
有人向我们家餐厅推荐那种免费的三餐美食餐饮管理系统,好用么?
我用的是三餐美食餐饮管理系统, 给你交流一下我总结的这套系统的优点
三餐美食系统可以为商家提供完全免费的
餐饮收银系统
,同时商家可以开通PC订餐网页和微信店铺,消费者只需关注店家的微信公众帐号,就可浏览商品与店家的信息,并轻松下单。店家可以通过有线和无线打印机、接单APP、微信、电脑后台等多种方式即时查看订单、管理店铺,同时可以将订单发入快跑者配送系统,让配送管理无忧。
同时会为商家提供会员管理功能:支持储值、折扣、积分等功能,营销功能:满额减免、分享返利等,
餐厅经营辅助功能:手机点菜宝、来电捕捉、触屏点餐、无线呼叫铃、店铺监控、客流分析器等。
价格我也觉得挺合理的哈哈哈。
餐饮行业管理软件都有哪些?
现在餐饮管理软件很多,免费的肯定也会在其他方面收费或者是功能上的限制。毕竟天上不会掉馅饼!
你还不如根据自己餐饮店的规模来估计需要哪些功能,然后选择一个适合自己的软件,合脚的鞋子才是最好的鞋子!
千万要考察清楚,如果产品很差的会影响你的正常营业,从功能性、易用性、稳定性三个方面评价。
不管是什么产品,你都要看看他们的产品稳不稳定,好不好用,服务好不好,稳定才不会出错,服务好才能在出问题的时候,及时解决。
就算再好的餐饮软件一出现问题,没人来给你解决。或者是十天半个月才来给你解决,这样你损失就太大了!
我比较推荐“三餐美食餐饮管理软件”,这个软件各方面都不错。服务好、功能齐全,出问题也能及时解决!
企业员工食堂管理制度?
一、食堂管理实行主管负责制,由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状況、就餐环境、员工配备等全面负责。
二、食堂采购要精打细算,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样。
三、食堂要清洁、卫生、通风,桌椅表面无油渍,摆放整齐,经常清洗地面。
作为一家餐饮企业,想做外卖,应该注意哪些问题?如何做外卖?
感谢头条君邀答! 我是黄翰德,国家高级营销师,餐饮经营实践15年。欢迎关注我(知行创黄翰德)!
问题所问:‘’餐饮企业想做外卖,应该注意哪些问题?如何做外卖?
问题关键词:外卖、哪些问题、如何做外卖。
外卖:通过点对点配送服务,把出品送到顾客所在地,非堂食。
哪些问题:积客、出品、推广,会员。
如何做外卖:架构平台、专人负责、顾客服务。
开宗明义:餐饮企业做外卖,需要明确基本认知,即堂食与外卖分别属于两种市场,前者属于存量(现有客层),后者属于增量(未知客层),并非简单的堂食出品以配送的形式售卖。所有关于外卖的事项均需以基本认知为核心开展。
为了阐明具体的外卖经营思路,特举我实践操盘的案例说明。
如下:
案例:2016年,长沙市金水湾大酒店(原长沙市财政厅酒店)外卖项目全过程。
⑴背景介绍:
三公支出的缩减,让体制内服务机构急需接轨市场,释放产能。
⑵经营主体:
长沙金水湾大酒店(原长沙市财政厅酒店,隶属省财政厅)。
⑶经营目的:
释放酒店餐饮产能,为脱离体制(对内服务职能),接轨市场(外卖市场),实施‘’政企分离‘’做准备。
⑷具体步骤:
第一阶段:导入期(一年)
①架构平台:
以公众号为主体,开发外卖点餐功能。
实现:
⑴会员(储值)功能。
⑵点餐功能。
⑶支付(微信)功能。
⑷评价(留言)功能。
⑸定位(点对点)功能。
②专人负责:
实施项目事业部制度
客服:一人(接单/反馈/数据统计)
部长:一人(市场调研/公共关系/数据分析)
出品:一人(对接酒店餐饮后厨/出品研发/出品成本核算/出品定价)
配送:三人(专职/要求熟悉市场)
③出品步骤:
设计适合市场的出品策略
商标设计及注册
包装盒订制
客单价设置
菜单(套餐/调味菜/招牌菜)
定价(略高于市场价)
④顾客服务:
积客/反馈/修正/会员/储值
积客:利用现有客层(财政厅就餐员工),要求扫码关注。
修正:迭代公众号点餐功能,让点餐更加便利,快捷,同时定位(GPS)更精准。
会员:让现有客层加入(加入即送消费额度50元)。
储值:不设上限,最低100元起。
⑤第一阶段复盘:
客层积累:会员2000+
会员储值:20万+
出品定位:白领工作餐
出品性质:小型团膳(二人以上订餐)
第二阶段:成长期(至现在)
①客层延伸:
入驻‘’饿了吗‘’。
②客层划分:
团膳(两人以上)+特色菜(个体)
③支付方式:
微信支付+支付宝支付
④品牌推广:
公众号发文+‘’饿了吗‘’发劵(优惠劵)
综上所述:外卖项目的实施并非大众所言,即入驻第三方平台就大功告成!这样只能以失败而告终。应该试点分部进行,即客层留存、出品确认、锁定会员。在此基础上,再借力(第三方平台),才能稳健推进,逐步发展!
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到此,以上就是小编对于三餐美食餐饮管理的问题就介绍到这了,希望介绍关于三餐美食餐饮管理的4点解答对大家有用。