餐饮美食平台网,餐饮美食平台网址
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做餐饮的都在什么网站或者app学习?
谢谢邀请!老实说,不请自来。哈哈
其实大多数人学做饭,学炒菜,启蒙的第一位老师,就是我们的父母,我们靠着他们做的每一顿饭,每一个菜,慢慢长大的。
当然作为真正的厨师,或者餐饮从业者,管理者,甚至创业者,都是要经过厨房重地真正摸爬滚打过来的,很少有人是通过视频和网站学习,就能干这个行业的。
餐饮培训学校,还是中专大专的职业学校,都是培训真正的厨师知识,厨师技能。他们有系统的教学方式,多方面教学,理论和实践结合。只要不混日子,认真学,一定有所成绩。
还有一种传统师傅授学,师傅带着徒弟,徒弟伺候师傅的吃喝拉撒睡,师傅高兴了教几个。
所以真正的做餐饮都是这样过来的,现在网上视频教学很多,尤其家常做法的东西特别多,但干货也很多,问题是,没有一定的基础,很难鉴别哪一种教学是真正的技法。
网上的美食网站如:天天美食 美食杰 烹饪生活 个人认为纯属生活娱乐,家里做热闹热闹,入不了真正的餐饮行业。
目前火山、快手等小视频很火,有很多餐饮从业者,一边做生意,一边做视频,即是在宣传,也是靠网络流量和广告费挣钱,流量剁的,自然收入比较好。
这些小视频,很多是做生意的,自然有货真价实,也有滥竽充数的,也是需要去鉴别,真正值钱的东西不会轻易告诉你的,还是要付出点东西的。这也是人之常情。如果你想自己创业,搞点小吃做做,可以学习参考下
说了这么多,希望对你有所帮助!
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十年前刚从学校毕业出来的时候对烹饪的兴趣比较大,经常买一些烹饪有关的书集杂志看。比如《四川烹饪》,《中国大厨》.《东方美食》之类的,后来慢慢接触网络就在网上看电子版的,觉得好的文章也便于收藏转发分享。个人认为国内做得比较好,比较专业的餐饮学习网站有:中国吃网——这个比较全面,涵盖了中国各地美食以及做法。东方美食——这个主要偏重于北方菜系,对一些新派菜的做法有一定的介绍。《四川烹饪》——这个着重于云,贵,川,西南三省和一些少数民族菜系介绍。也可以帮读者解决一些问题。对我们做川菜的来讲比较使用。其他就是微信.QQ的各种公众号平台.今日头条.网易这些里面都是有很多餐饮前辈也可以学习到很多的东西。
只要肯学肯专研,哪里都能学到东西。
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俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4~6小时安排一次用餐。早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是,许多人为了赶时间,就把早餐“省略”了。其实,这是一个很不明智的选择。
为什么那么多创业小白会选择从餐饮行业起步呢?因为要求低、风险低,餐饮行业都流传说“干这行没有亏本的可能,就是赚多赚少的事”,由此可见餐饮行业市场有多好,如果你也正想尝试创业,可别忘记考察餐饮市场
在你遇到没办法处理的疑问时,还可以免费回来持续学习,踏踏实实学技能,不花一分冤枉钱。
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选择就近学习,随到随学,不限制不规定时间,实践操作练会为止
一对一培训各种各种小吃美食技术,配方做法,师傅先示范,学员尝过味道之后,自己按照师傅的步骤做各种底料、掌握各种底料的配方
不限制学习时间、随到随学,学会为止,一般3-5天时间就能学会
每个人都有自己的方法来考察餐厅店址的可行性,有些人看见一个店址前车水马龙,就以为店址不错,就有了租下来开店的冲动。其实这很可能是一个陷阱:你知道店址前每天经过多少人吗?用餐高峰期的客流量又有多大?这些人都属于什么年龄段?是什么职业?收入水平有多高?他们多长时间来这里一次?这些人是你想要的吗?不了解这些情况就进驻开店,无疑是盲目的。
老实告诉你,什么网站,app都没用,(包含学校培训类,会不会有人打?)做菜需要用心,需要手法,需要变通,如果菜谱可以学的话,买点菜谱就可以了,我建议,有心入行,不看菜谱,脚踏实地
去酒店从打荷,配菜,上灶一步一步来,没有捷径可走。看你的问题你就是个门外汉,每个菜都是千变万化,各有各的做法,但万变不离其宗,其中打荷和配菜最能锻炼厨师的技术和应变能力,所以厨界有句老话,炒菜的徒弟配菜的师傅,刀功不是你看app能看会的,需要时间的磨炼,配菜不可能今天原材料用完了,你就不配了吧,所以书上都是死东西,至于炒菜,火候也不是书上能学会的,当然,这些基本功都会了,书上的菜你一看便会知细二。祝你生活愉快。
有什么餐饮加盟平台可以查询的?
餐饮加盟的品bai牌太多了,关键是不du知道你想要做哪种餐饮,像中餐、西餐、还是zhi自助餐、不过现在的小吃dao比较火,生意要比传统的中餐馆好一些,毕竟传统的中餐都吃的久了,在哪都能吃到,没有新鲜感了,大家就都不喜欢吃了,不如做一些特色的街头小吃,又不租店面,还能吸引人。真的不要小看街头小吃,这些人挣的不比饭店的大老板挣的少。 建议,你先了解一下你周边的市场,看看哪种餐饮比较空缺,有发展市场和客源,然后,在寻找合适的餐饮加盟项目,但是,现在众多的餐饮加盟项目,都能让人挑花眼了,可以先到餐饮情报(微信小程序)去找找合适的项目,我个了解到国内只有餐饮情报的餐饮加盟项目都是经过严格考察的,能够确保加盟者的合法权益。 餐饮加盟也是投资,所以一定要擦亮眼睛找!
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